Ispis
 
Brudet od palamide

 

Brudet od palamide

Brudet od palamide

 
Autor: Ivana
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(11 glasano)
Opis:

Brudet od palamide

 
 
Sastojci:

1,5 kg palamide
1 dl maslinovog ulja
2 dl crnog vina
1 dl kvasine
2 žlice pirea od rajčice
2 glavice crvenog luka
sol i papar po želji

 

 
Način pripreme:

Ribu očistiti, ocijediti i osušiti.

Na maslinovom ulju popržiti sitno kosani luk, dok ne dobije zlatnu boju.

Dodati vino, ocat i rajčicu.

Pustiti da kuha petnaistak minuta na jakoj vatri, potom smanjiti vatru, dodati narezanu ribu i 2 dl vode.

Kuhati poklopljeno još toliko, posoliti i popapriti.

 

 
Ostale napomene:

Poslužiti s palentom.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 30 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pet 19 Vel 2010 08:03:58 pogledano:19655 pogledano puta