Ispis
 
Buzara od rakovice

 

Buzara od rakovice

Buzara od grancipora i rakovica

 
Autor: Albina
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(23 glasano)
Opis:

Buzara od grancipora i rakovica

 
 
Sastojci:

grancipori i rakovice - 2 kg
luk - 250 g
češnjak - 20 g
rajčica koncentrat - 20 g
peršinov list - 20 g
mrvice - 30 g
maslinovo ulje - 1 dl
vino - 4 dl
papar - 2 g
sol - 15 g

 

 
Način pripreme:

Rakove dobro očistiti četkom i staviti ih kuhati u vrelu slanu vodu tako da im se najprije hrbat uroni u vodu.

Kada pocrvene nakon 15-20 minuta kuhanja, izvaditi ih iz vode i očistiti meso.

Na ulju popržiti  sitno isjeckan luk, dodati češnjak, rajčicu, očišćeno meso od rakovica, dodati vino, posipati mrvicama i sitno isjeckanim peršinom.

Popapriti i kuhati još oko 20 minuta.

 

 
Ostale napomene:

Može se raditi i samo sa jednom vrstom rakova po želji i razdoblju kada se rakovi jedu.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:lako
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 11:37:01 pogledano:26797 pogledano puta