image  image  image  image  image  image 

Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Sardele na savor

 

Sardele na savor

Marinada od sardela.

 
Autor: Martina
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(11 glasano)
Opis:

Marinada od sardela.

 
 
Sastojci:

sardele - 800 g
maslinovo ulje - 2,5 dl
brašno - 80 g
luk - 250 g
češnjak - 20 g
ocat - 2 dl
bijelo vino - 1,5 dl
sol - 15 g
papar u zrnu - 3 g
lovorov list - 4 komada
1 grančica ružmarina

 

 
Način pripreme:

Sardele očistiti od škrga, iznutrica i ljusaka, uvaljati u brašno, ispržiti na vrućem ulju i posložiti u veću posudu.

Na ostatku ulja popržiti luk izrezan na rezance, dodati krupno kosani češnjak, izgnječen papar, sol, list lovora i grančicu ružmarina.

Izmiješati, preliti octom i vinom i ostaviti malo da prokuha.

Preliti preko sardela koje moraju sve biti potopljene u tekućini.

Ako tekućine nema dovoljno, treba doliti još ulja i octa.

Sardele na savor biti će najukusnije nakon duljeg stajanja, a u hladnjaku ili na nekom hladnom mjestu mogu se čuvati duže vrijeme.

 

 
Ostale napomene:

Poslužuje se hladno kao malo jelo ili predjelo.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 2 sata. Priprema:jednostavno
Porcije za:3 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 12:29:36 pogledano:17682 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Baner
Baner
Gastro Istra
Jelo, što i kada pojesti, i kako to spremiti, i u Istri je to uvijek bilo važno pitanje, osobito ŠTO, jer hrane ovuda...detaljnije
Raskoš istarske kuhinje
Što je to istarska kuhinja? Da li su to jela koja su u davnini jeli istarski težaci? Ili, pak, ona priređivana nekad...detaljnije
Divljač
Istra je bogata mnogim vrstama divljači, pa je stoga i lov vrlo razvijen. Jela od divljači dobro pripremljena vrlo su...detaljnije
Ribe
Naše more obiluje velikim količinama raznih vrsta riba i drugih plodova mora od kojih se uz poznavanje osnovne tehnike...detaljnije
Školjke i mekušci - Čiščenje i priprema
Kamenica: Među svim morskim specijalitetima najviše je cijenjena i zauzima počasno mjesto među predjelima. Obično s...detaljnije
Začini - Dekoracije - Umaci
Govoreći o tjestenini, treba odmah spomenuti i začine: oni su ti koji određuju i prave razliku između vrste tjeste...detaljnije
Maslina, oliva, olea europaea
Maslina ili kako se u Istri naziva oliva i maslinovo ulje jedan je od najprepoznatljivijih proizvoda Istre. Možem...detaljnije

Tagovi

Trenutno aktivnih Gostiju: 179 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |