Gastro Istra Recepti .:: Jela od mesa ** Suhi jezik s povrćem ::.

Gastro Istra Recepti

Suhi jezik s povrćem

Suhi jezik s povrćem na istarski.

Autor: Martina

Ocjena: Point 1

(1 Ocjena)

Opis:

Suhi jezik s povrćem na istarski.



Sastojci: suhi svinjski jezik - 500 g koromač - 350 g blitva - 250 g špinat - 150g grašak - 250 g maslinovo ulje - 1 dl češnjak - 20 g sol - 20 g papar - 5 g

Način pripreme: Jezik kuhati u slanoj vodi dok omekša, a zatim mu skinuti kožicu i izrezati ga na tanke ploške. Posebno kuhati u slanoj vodi sve povrće zajedno (koromač, blitva, špinat i grašak) i kuhano ocijediti. Na ulju malo popržiti ploške kuhanog jezika. Na preostalo ulje dodati sitno isjeckan češnjak i ocijeđeno povrće, popapriti, i još malo pržiti i poslužiti kao prilog jeziku.

Ostale napomene: Dobar tek...

Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.