Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Lignje u crvenom umaku

 

Lignje u crvenom umaku

Lignje u crvenom umaku.

 
Autor: Danijela
Ocjena: Bez glasova
Opis:

Lignje u crvenom umaku.

 
 
Sastojci:

1 kg liganja

1 grančica ružmarina

2 režnja češnjaka

maslinovo ulje

600 g zrelih rajčica

sol

papar

50 g maslaca

brašno

 

 
Način pripreme:

Očistite lignje, stavite na stranu mjehurić s crnilom, operite ih s dovoljno vode, dobro osušite pomoću kuhinjskog ubrusa i izrežite na kolutiće.

Sitno nasjeckajte listiće ružmarina i češnjak. Stavite ih u lonac s pola čaše ulja i pržite nekoliko minuta dok ne dobiju boju.

Dodajte lignje i nastavite prženje na umjerenoj vatri uz često miješanje.

Operite rajčice, zdrobite ih u kašu i dodajte lignjama, dodajte mjehuriće s crnilom, nezaobilaznu sol i malo papra kojeg ste samljeli u zadnji čas.

Pokrijte i pustite da lagano vrije dva sata, pazeći da što rjeđe otvarate poklopac.

Kad je jelo gotovo, umiješajte sirovi maslac.

Ako je umak previše rijedak dodajte uz maslac i malo brašna.

Kušajte jelo, posolite ga još malo, ako je potrebno, a zatim ga poslužite.

 

 
Ostale napomene:

Dobar tek.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: preko 2,5 sata Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie:340 Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Uto 27 Tra 2010 18:50:08 pogledano:7987 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 121 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |