Gastro Istra Recepti
Picture

  Picture Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Sirup od grožđa

 

Sirup od grožđa

Sirup od grožđa

 
Autor: Dario
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(13 glasano)
Opis:

Sirup od grožđa

 
 
Sastojci:

2 kg bijelog ili crnog grožđa

75 g šećera

 

 
Način pripreme:

Od vojite bobice grožđa od peteljki i izmiksajte ih u mikseru za voće u grubi pire, tek toliko da puste sok.

Nemojte previše miksati kako ne biste razbili koštice, koje mogu dati gorčinu soku.

Procijedite sok iz pirea kroz fino sito obloženo namočenom gazom, tako da odvojite kožu i koštice.

Stavite procijeđeni sok od grožđa sa šećerom u široki lonac na vrlo laganu vatru dok se šećer ne rastopi, pojačajte malo vatru i pustite da isparava toliko dugo dok se ne počnu stvarati veliki mjehurići i dok se ne ugusti dovoljno i reducira na 1/3 početne količine.

Sirup čuvajte u staklenki u hladnjaku.

 

 
Ostale napomene:

Sirup od grožđa osim što se može poslužiti kao dodatak siru ili nekom desertu, fantastičan je u svim jelima u kojima je potrebno malo slatko-kiselkastog balansa, pogotovo slanim, od divljači ili svinjetine.

Sirup od grožđa je savršeno pokapan po sendvičima od crnog kruha, rikule ili kozjeg sira.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 20 min. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Da Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Pon 12 Tra 2010 16:18:48 pogledano:20727 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Trenutno aktivnih Gostiju: 127 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |