image  image  image  image  image  image 

Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Bijela maneštra od ječma

 

Bijela maneštra od ječma

Bijela maneštra od ječma

 
Autor: Aleksandra
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(9 glasano)
Opis:

Bijela maneštra od ječma

 
 
Sastojci:

160 g ječma
160 g krumpira
25 g češnjaka
35 g slanine
150 g suhih svinjskih kosti ili suhih svinjskih nožica
3 g peršina
list lovora
sol i papar

 

 
Način pripreme:

Ječam očistimo, operemo, procijedimo i stavimo kuhati.

Krumpir ogulimo i narežemo na kockice.

Oprane svinjske kosti stavimo u vruću vodu, a kad voda prokuha izvadimo ih i nastavimo kuhati s ječmom.

Zatim dodamo list lovora, sol i papar pa kuhamo na laganoj vatri.

Kad je ječam na pola kuhan dodamo usitnjenu slaninu i češnjak, krumpir te kuhamo poklopljeno, uz povremeno miješanje, dok se ječam ne raskuha.

Na kraju izvadimo svinjske kosti, odvojim meso te ga vratimo natrag u maneštru koju pospemo usitnjenim peršinom.

 

 
Ostale napomene:

Dobar tek.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 2 sata. Priprema:jednostavno
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Uto 02 Vel 2010 16:41:02 pogledano:16617 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Baner
pula_arena2
Image Detail
Baner
Gastro Istra
Jelo, što i kada pojesti, i kako to spremiti, i u Istri je to uvijek bilo važno pitanje, osobito ŠTO, jer hrane ovuda...detaljnije
Raskoš istarske kuhinje
Što je to istarska kuhinja? Da li su to jela koja su u davnini jeli istarski težaci? Ili, pak, ona priređivana nekad...detaljnije
Divljač
Istra je bogata mnogim vrstama divljači, pa je stoga i lov vrlo razvijen. Jela od divljači dobro pripremljena vrlo su...detaljnije
Ribe
Naše more obiluje velikim količinama raznih vrsta riba i drugih plodova mora od kojih se uz poznavanje osnovne tehnike...detaljnije
Školjke i mekušci - Čiščenje i priprema
Kamenica: Među svim morskim specijalitetima najviše je cijenjena i zauzima počasno mjesto među predjelima. Obično s...detaljnije
Začini - Dekoracije - Umaci
Govoreći o tjestenini, treba odmah spomenuti i začine: oni su ti koji određuju i prave razliku između vrste tjeste...detaljnije
Maslina, oliva, olea europaea
Maslina ili kako se u Istri naziva oliva i maslinovo ulje jedan je od najprepoznatljivijih proizvoda Istre. Možem...detaljnije

Tagovi

Trenutno aktivnih Gostiju: 237 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |