image  image  image  image  image  image 

Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Rižot od škamapa

 

Rižot od škamapa

Rižot od škamapa

 
Autor: Toni
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Opis:

Rižot od škamapa

 
 
Sastojci:

škampi - 800 g
riža - 300 g
maslinovo ulje - 1,5 dl
luk - 200 g
češnjak - 15 g
konzervirana rajčica - 20 g
list peršina - 20 g
papar - 2 g
sol - 10 g
ribani ovčji sir - 40 g

 

 
Način pripreme:

Škampe oprati i kuhati oko 10 minuta u slanoj vodi.

Ocijediti ih, iz repova i kliješta izvući meso.

Na maslinovom ulju pržiti sitno isjeckan luk dok počinje rumeniti, dodati isjeckani češnjak, pripremljeno meso od škampa, konzerviranu rajčicu, isjeckan list peršina, sol i papar.

Malo promiješati, dodati očišćenu rižu i doliti dvostruko veću količinu vrele vode od količine riže (1 šalica riže - 2 šalice vode).

Promiješati i ostaviti na niskoj temperaturi da se lagano pirja dok tekućina pokuha.

 

 
Ostale napomene:

Poslužiti uz ribani sir.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 1 sat. Priprema:jednostavno
Porcije za:2 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Ne Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Sub 23 Sij 2010 13:17:23 pogledano:7357 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Baner
pula_pogled...
Image Detail
Baner
Gastro Istra
Jelo, što i kada pojesti, i kako to spremiti, i u Istri je to uvijek bilo važno pitanje, osobito ŠTO, jer hrane ovuda...detaljnije
Raskoš istarske kuhinje
Što je to istarska kuhinja? Da li su to jela koja su u davnini jeli istarski težaci? Ili, pak, ona priređivana nekad...detaljnije
Divljač
Istra je bogata mnogim vrstama divljači, pa je stoga i lov vrlo razvijen. Jela od divljači dobro pripremljena vrlo su...detaljnije
Ribe
Naše more obiluje velikim količinama raznih vrsta riba i drugih plodova mora od kojih se uz poznavanje osnovne tehnike...detaljnije
Školjke i mekušci - Čiščenje i priprema
Kamenica: Među svim morskim specijalitetima najviše je cijenjena i zauzima počasno mjesto među predjelima. Obično s...detaljnije
Začini - Dekoracije - Umaci
Govoreći o tjestenini, treba odmah spomenuti i začine: oni su ti koji određuju i prave razliku između vrste tjeste...detaljnije
Maslina, oliva, olea europaea
Maslina ili kako se u Istri naziva oliva i maslinovo ulje jedan je od najprepoznatljivijih proizvoda Istre. Možem...detaljnije

Tagovi

Trenutno aktivnih Gostiju: 153 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |