image  image  image  image  image  image 

Gastro Istra Recepti
Picture

  Prehodni recepti Sljedeći recepti Ispis Email Napravi PDF recept
 
Salata od rakovica

 

Salata od rakovica

Salata od rakovica (pacarela)

 
Autor: Milka
Ocjena:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(2 glasano)
Opis:

Salata od rakovica (pacarela)

 
 
Sastojci:

rakovice - 4 kom
jaja - 2 kom
maslinovo ulje - 0,5 dl
limun - 50 g
bijelo vino - 1 dl
peršinov list - 30 g
sol - 20 g
papar - 5 g

 

 
Način pripreme:

Oprane rakovice staviti kuhati u vrelu slanu vodu jednu po jednu tako da se najprije hrbat uroni u vodu.

Kuhati oko 30 minuta.

Izvaditi iz vode i iz čvrstih dijelova rakovice izvući meso.

Dodati na sitne kockice izrezana kuhana jaja, jedan dio isjeckanog peršina i začiniti s maslinovim uljem, vinom, sokom od limuna, soli i paprom.

Lagano promiješati i salatu posložiti u školjke od rakovica.

Ukrasiti listom zelene salate, kriškama limuna, peršinovim listom i poslužiti.

 

 
Ostale napomene:

Dobar tek.

 

 
Detail feed in/out
Vrijeme pripreme: 2 sata. Priprema:malo komplicirano
Porcije za:4 osobe Kolesterol:
Ovo jelo je iz okolice: Cijena pripreme:
Vegetarijansko:Ne Laktoza:Ne
Dijetno:Da Bez glutena:Da
Calorie: Kilodżuli:
Masnoća: Bjelančevine:
Proteini: Karbohidrati:
Ažurirano:Uto 16 Ožu 2010 16:48:44 pogledano:10057 pogledano puta
Ocjena
1 (loše) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (dobro)

Autor komentara Komentirano
Neregistrirani korisnici ne mogu unositi komentare, registrirajte se najprije.
Baner
pula_pogled...
Image Detail
Baner
Gastro Istra
Jelo, što i kada pojesti, i kako to spremiti, i u Istri je to uvijek bilo važno pitanje, osobito ŠTO, jer hrane ovuda...detaljnije
Raskoš istarske kuhinje
Što je to istarska kuhinja? Da li su to jela koja su u davnini jeli istarski težaci? Ili, pak, ona priređivana nekad...detaljnije
Divljač
Istra je bogata mnogim vrstama divljači, pa je stoga i lov vrlo razvijen. Jela od divljači dobro pripremljena vrlo su...detaljnije
Ribe
Naše more obiluje velikim količinama raznih vrsta riba i drugih plodova mora od kojih se uz poznavanje osnovne tehnike...detaljnije
Školjke i mekušci - Čiščenje i priprema
Kamenica: Među svim morskim specijalitetima najviše je cijenjena i zauzima počasno mjesto među predjelima. Obično s...detaljnije
Začini - Dekoracije - Umaci
Govoreći o tjestenini, treba odmah spomenuti i začine: oni su ti koji određuju i prave razliku između vrste tjeste...detaljnije
Maslina, oliva, olea europaea
Maslina ili kako se u Istri naziva oliva i maslinovo ulje jedan je od najprepoznatljivijih proizvoda Istre. Možem...detaljnije

Tagovi

Trenutno aktivnih Gostiju: 180 
| PREDLOŽAK STRANICE: | Stil 1 | Stil 2 | Stil 3 | Stil 4 | Stil 5 | Stil 6 |