Gastro Istra Recepti .:: Jela od riba ::.

Gastro Istra Recepti

Jela od riba

Mali savjeti za pripremu riba;

Najukusnije su ribe srednje veličine i one koje se hrane ribama. Najlakše probavljive su kuhane ribe, a teže probavljive su ribe koje sadrže više masti (jegulja, sardelica, haringa, orada, oslić, list, tunina).

Ribe s manje masnoće su bakalar, skuša, lokarda, maruna. Kod priređivanje nije uputno miješati morsku ribu s riječnom zbog različitih mirisa i okusa. Jak miris ribe može se ublažiti tako da se riba natrlja octom ili limunovim sokom s vanjske i unutarnje strane.

Ovdje je 55 recepata u ovoj kategoriji.
Stranica: 1 2 3 4 »

Recepti iz kategorije: Jela od riba
Bakalar na bijelo bakalar na bilo Ocjena: (6 glasano)	Bakalar na brudet Bakalar na brudet Ocjena: (4 glasano)	Bakalar na puljski način Priprema bakalara na puljski način Ocjena: (1 Ocjena)
Bakalar s krumpirom Bakalar s krumpirom Ocjena: Bez glasova	Bižat u bijelom vinu Jegulja u bijelom vinu Ocjena: (1 Ocjena)	Brancin na gologorički način Brancin ili lubin na gologorički način... Ocjena: (2 glasano)
Brancin sa šparogama Brancin sa šparogama i sezamom Ocjena: (3 glasano)	Brancin u soli Lubin u soli Ocjena: (6 glasano)	Brudet na istarski Brudet na istarski Ocjena: (8 glasano)
Brudet od palamide Brudet od palamide Ocjena: (11 glasano)	Flambirana jegulja Flambirana jegulja. Ocjena: Bez glasova	Frigani bižat Pržena jegulja Ocjena: Bez glasova
Frigani list Frigani švoj Ocjena: (8 glasano)	Inćuni na admiralski Inćuni na admiralski način. Ocjena: (3 glasano)	Inćuni na lešo s... Inćuni na lešo s ječmom Ocjena: Bez glasova
Inćuni u kalupu Inćuni u kalupu za tortu. Ocjena: (6 glasano)	Istarski brodet Brodet na istarski Ocjena: (9 glasano)	Juha Tiorro Tiorro juha s ribom i školjkama. Ocjena: Bez glasova